Cuisine

Recettes végétariennes pour Noël

 

 
Nous sommes déjà en décembre, les mois passent tellement vite. Mais entrer dans le mois de décembre me réjouis, car dans quelques semaines maintenant c’est Noël. Je suis une grande addicte de la magie de Noël, pouvoir faire les cadeaux, passer du temps en famille, les décorations, le sapin… Ce que j’aime énormément aussi c’est le repas de Noël. Mais alors qu’est-ce que l’on peut manger quand on est végétarien à Noël ? Je vous donne aujourd’hui quelques-unes de mes idées de recettes pour Noël si vous êtes végétariens ou que vous cuisinez pour un végétarien ! 🙂


 
 
 
 
L’APÉRITIF
 
 
Des toasts au cheddar et au persil
 
 
 
Vous aurez besoin de :
Pour 20 toasts:
  • 20 toasts
  • 200 g de cheddar
  • persil
  • poivre
 
Retrouvez la recette dans son intégralité juste ici.
 
Des feuilletés au chèvre basilic
 
 
 
Vous aurez besoin de :
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 oeuf
  • Basilic
 
Retrouvez la recette dans son intégralité juste ici.
 
Crème brûlée au parmesan
 
 
 
 
Vous aurez besoin de :
  • 1 morceau de 150 g de parmesan
  • 2 œufs entiers
  • 5 jaunes
  • 25 cl de lait entier
  • 25 cl de crème liquide
  • 40 g de parmesan râpé
  • 40 g de comté râpé
  • 20 g de beurre
  • noix de muscade râpée
  • sel et poivre
Retrouvez la recette dans son intégralité juste ici.
 
L’ENTRÉE
 
Feuilleté aux champignons de Paris
 
 
 
Vous aurez besoin de :
  • 500 g de champignons de Paris frais
  • 1 pâte feuilletée
  • 1/2 oignon
  • 1 jaune d’oeuf
  • Gruyère
  • Herbes de Provence
  • Poivre
  • Sel
  • 1 béchamel épaisse
 
Retrouvez la recette dans son intégralité juste ici.
 
 
Fondant à l’emmental
 
 
 
Vous aurez besoin de :
  • 150 g d’emmental + 100 g
  • 2 œufs
  • 80 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 50 g de beurre
  • 10 cl de lait
  • Sel, poivre, muscade
 
Retrouvez la recette dans son intégralité juste ici.


LE PLAT
 
 
Parmentier de pommes de terre aux champignons
 
 
 
 
Vous aurez besoin de :
  • 5 pommes de terre
  • 300 g de champignons de Paris
  • 20 cl de lait
  • 1 gousse d’ail
  • 1/2 piment d’espelette(facultatif)
  • 100 g de gruyère râpé
  • 50 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe d’ huile d’olive
 
La recette mets des lardons dedans, mais ne pas en mettre pour que le plat devienne végétarien ! 🙂
Retrouvez la recette dans son intégralité juste ici.
 
 
Purée de potimarron
 
 
 
Vous aurez besoin de :
  • 1 potimarron
  • 2 carottes
  • 1 pomme de terre
  • 50 g de beurre environ
  • 20 cl de crème fraîche à 15%
  • Curry
  • Muscade
  • Poivre
  • Sel
 
Retrouvez la recette dans son intégralité juste ici.
 
LE DESSERT
 
 
Bûche au chocolat aux épices de Noël
 
 
 
 
Retrouvez la recette en intégralité juste ici.
 
 
 
Bûche au chocolat et speculoos
 
 
 
 
Retrouvez la recette en intégralité juste ici.
 
J’espère que mon article vous aura donné quelques idées pour le repas de Noël, bon appétit ! 🙂
 
Si vous souhaitez encore plus de recette végétariennes, découvrez mon article : 5 plats végétariens à tester.
 

Restez vous-même, bisous.

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0 commentaire

  • Mangue Coco

    Parfait ! Je suis en manque d'inspiration en ce moment à la cuisine et tes recettes ont l'air délicieuses (en plus c'est original, j'adore les feuilletés au chèvre et je n'ai jamais pensé à rajouter du basilic. Merci ma belle <3 Gros bisous !

    3 décembre 2017 at 16 h 50 min Reply
  • My trendy lifestyle

    Coucou Lisa!
    Merci pour ces recettes j'en cherchais justement et honnêtement les tiennes ont l'air délicieuses!
    Bisous <3

    4 décembre 2017 at 12 h 41 min Reply
  • Ludivine

    Coucou ! Je ne suis pas végétarienne, mais tes recettes sont très tentante, je les ferais pour les fêtes de Noel ! Bisous 🙂

    6 décembre 2017 at 7 h 00 min Reply
  • Chloé

    J'aime beaucoup les recettes que tu proposes ! Je ne suis pas végétarienne mais je pense m'en inspirer 😉

    Bisous !

    15 décembre 2017 at 17 h 09 min Reply
  • Lisa Dct

    J'espère que tu trouveras cela bon ! 🙂

    Des bisous, Lisa

    17 décembre 2017 at 16 h 17 min Reply
  • Lisa Dct

    Merci beaucoup ma belle ! 🙂

    Des bisous, Lisa

    17 décembre 2017 at 16 h 17 min Reply
  • Lisa Dct

    On peut toujours les adapter avec de la viande ! 🙂

    Des bisous, Lisa

    17 décembre 2017 at 16 h 18 min Reply
  • Lisa Dct

    Merci beaucoup ma belle ! 🙂

    Des bisous, Lisa

    17 décembre 2017 at 16 h 18 min Reply
  • Roz

    Coucou Lisa,

    Merci pour ce délicieux partage ! 🙂

    Je testerais bien les desserts moi, car pour le salé, j'ai pas mal de recettes similaire aux tiennes… Par contre, je vais parcourir tes autres recettes histoire de changer un peu des miennes. ^^

    Très bon week-end

    14 janvier 2018 at 12 h 27 min Reply
  • Lisa Dct

    Tu m'en diras des nouvelles ! 🙂

    Des bisous, Lisa

    14 janvier 2018 at 20 h 37 min Reply
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