5 plats végétariens à tester !


Les meilleurs moments de ma journée sont souvent devant un bon petit plat ! Depuis que je suis végétarienne, j’ai dû trouver plein de nouvelles façons de cuisiner, et découvrir de nouvelles saveurs, tu peux d’ailleurs aller voir mon bilan végétarien de 2 mois si le sujet t’intéresse.
Grâce à mon meilleur ami Pinterest, j’ai pu découvrir des recettes et il y a maintenant des plats  dont je ne peux plus vraiment me passer. J’espère pouvoir éveiller vos papilles car je vous les présente aujourd’hui.




C’est le site Cuisine Actuelle qui m’a fait découvrir cette recette délicieuse. Ce plat est l’un de mes préférés, il réchauffe en hiver mais j’ai du mal à m’en passer au printemps.
Vous aurez besoin de :
  • 1 tranche de courge
  • 20 cl de crème liquide
  • 100g de reblochon
Pour voir la recette entièrement c’est ici.
Personnellement, je rajoute toujours des pommes de terre, je trouve cela encore meilleur !




Une recette que je fais toutes les semaines sans exception, c’est facile à faire, rapide, et délicieux. Merci à Alice du blog Alice Esmeralda qui me l’a fait découvrir. D’ailleurs, si vous voulez des idées de recettes végan, je vous conseille vraiment son blog.


Vous aurez besoin de :
  • haricots blancs 250g
  • lait de coco 200ml
  • pousse d'épinard 3-5 poignées
  • curry 1 c à c
  • garam masala 1/2 c à c
  • coriandre 1/2 c à c
  • gingembre 1/2 c à c
  • curcuma 1 c à c
  • citron vert 1
Pour voir la recette entièrement c’est ici.






Moi qui étais fan du chili, j’ai pu découvrir une recette encore plus délicieuse que la traditionnelle avec la viande. Les burritos et les tacos sont encore dans mes repas, et ils sont d’ailleurs dans mes favoris ! Merci à Audrey du blog Audrey Cuisine, j’ai pu garder un de mes repas préférés.


Vous aurez besoin de :
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 4 oignons nouveaux (ou un oignon jaune)
  • 1 gousse d’ail
  • 6 tomates allongées
  • 4 cuillères à soupe de grosses protéines de soja
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 boîte moyenne de haricots rouges
  • 20 cl de coulis de tomate
  • Thym
  • Gingembre en poudre
  • Cumin en poudre
  • Ail semoule (déshydraté)
  • Sel, poivre
  • 3 cuillères à soupe de coriandre ciselée
  • Huile d’olive


Pour voir la recette entièrement c’est ici.





Tu aimes le parmesan ? Tu aimes les courgettes ? Ce plat va devenir ton préféré ! Il est vraiment super facile, et délicieux ! Les ingrédients s’accordent tellement bien ensemble, je vous conseille de le tester. Merci au blog Les délices d’Hélène pour cette recette.
Vous aurez besoin de :
  • 1 belle courgette
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 cuil. à soupe d'échalote émincée surgelée (ou une échalote)
  • 130g de riz rond spécial risotto
  • 4 cuil. à soupe de vin blanc sec
  • 2 cuil. à soupe de mascarpone (ou à défaut de la crème fraîche épaisse)
  • 40g de parmesan râpé
  • 2 filets d'huile d'olive pour la poêle et le faitout
  • sel et poivre


Pour voir la recette entièrement c’est ici.





Un plat que je fais également toutes les semaines, c’est les gnocchis. Je les fais parfois à la tomate comme  celui que je vous présente, mais je change parfois avec du fromage, de la crème. Mais la meilleure façon de les cuisiner reste celle à la tomate. C’est simple et rapide, alors vous n’avez plus aucune raison de ne pas bien cuisiner ! Une recette que j’ai trouvée grâce au site Fourchette & Bikini.


Vous aurez besoin de :
  • 800 g de gnocchis de pomme de terre
  • 1 boîte de tomate pelée
  • 1 poignée de gruyère râpé
  • 2 cuillères à soupe de basilic ciselé
  • beurre allégé
  • sel, poivre


Pour voir la recette entièrement c’est ici.


J’espère que cet article t’a plu.


Et toi, quel est ton plat préféré ?


Epingle moi sur pinterest ! :)



Restez vous-même, bisous.

Lisa

54 commentaires

  1. Tes recettes ont l'air super bon, surtout le risotto de courgette ! Je me mets de plus en plus à la cuisine alors je note tout ça, merci :)

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    1. Je suis contente que cela te donne des idées ! :)

      Des bisous, Lisa

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  2. Coucou :) Je ne suis pas végétarienne mais cela est toujours utile d'avoir des recettes sans viande. Ton gratin de courge au reblochon me fait saliver, et je suis une grande fan de risotto ! Des bisous

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    1. Je te le conseille, il est vraiment délicieux !! :)

      Des bisous, Lisa

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  3. Les gnocchis sont un de mes plats préférés^^ je peux les manger avec de la crème de riz, de la sauce tomate, du pesto, des légumes... Bref, je les adore :) Merci à toi pour toutes ces suggestions!

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    1. C'est vrai que les gnocchis peuvent vraiment être cuisinés de différentes façons, c'est pratique ! :)

      Des bisous, Lisa

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  4. Végétarienne au rapport ! :-)

    Je passe mon tour pour la première recette, je n’aime ni la courge ni le reblochon ^^

    En revanche le curry de haricots blancs me fait de l’œil (j’adore la chaîne d’Alice Esmeralda que j’ai découverte il y a quelques mois) ainsi que le chili végétarien.

    Le risotto de courgettes est l’une de mes recettes fétiches. Comme j’essaie de réduire ma consommation de produits laitiers, je le fais parfois avec de la crème de soja, c’est top aussi.

    Et miouuuum les gnocchis !

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    1. C'est vrai qu'il faut aimer le reblochon car c'est très fort aha ! :)
      J'en ai mangé encore ce soir du curry de harricots blancs et mon dieu que c'est délicieux ! :)
      Merci beaucoup pour ton partage !

      Des bisous, Lisa

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  5. Hello!
    Bon la première recette à l'air super, surtout pour moi, étant fan de fromage!!
    Je fais la même recette que le chili, sans les haricots rouges, avec des poivrons et sans la protéine, sinon c'est exactement la même chose. Plus qu'à rajouter des haricots rouge et je faisais du chili, j'en apprends tous les jours.

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    1. Parfois on fait des recettes et on ne sait même pas que c'est une "vraie" recette :')

      Des bisous, Lisa

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  6. Le gratin aux gnocchis a l'air délicieux ! :D faut absolument que j'essaye une fois ^^

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    1. Je te le conseille à 100% !! Tu m'en diras des nouvelles ! :)

      Des bisous, Lisa

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  7. Ca donne envie de devenir végétarien !! Merci pour ces recettes, moi qui suis constamment à cours d'idée pour le soir (on n'est pas végétariens mais on évite la viande et les protéines animales le soir), ça va m'inspirer !! Merci

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    1. Je suis contente que mon article ai pu te donner des idées ! Bon appétit ! :)

      Des bisous, Lisa

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  8. Le gratin de courge et le risotto aux courgettes me donnent vraiment très envie ! Ce sont des très bonnes recettes, je pense que je vais en tester une la semaine prochaine! En plus, je voulais me faire un risotto de courgette ça tombe bien, je n'avais pas encore trouvé de recette haha! Merci pour ces bonnes idées. Bisous

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    1. Tu me diras ce que tu en pense !! :)

      Des bisous, Lisa

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  9. Etant une grande fan de risotto, je testerai sans doute bientôt ta recette (plus ou moins la même que celle que je fais mais sans les courgettes).
    J'aime beaucoup le fait que ce soit rapide et joli :)

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    1. Le risotto c'est vraiment succulent et de toutes les façons, j'en fais parfois aux champignons ou à la tomate aussi ! :)

      Des bisous, Lisa

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  10. Merci pour ces recettes !!!
    Le curry de haricots blancs ont l'air divin <3

    Bisous x.

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    1. Oui, ils sont délicieux ! :)

      Bisous, Lisa

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  11. Merci pour les super recettes, j'en testerai quelques-unes à coup sûr!!

    Des bisous :)

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    1. Tu m'en diras des nouvelles ! :)

      Bisous, Lisa

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  12. Miam miam miam tout ça a l'air excellent surtout 1 - 4 et 5 ... gourmande moi? Non pas du tout ! :)
    Bisous
    Plume d'Auré
    www.plumedaure.com

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    1. La gourmandise n'est pas un crime, alors mangeons !! aha :)

      Bisous, Lisa

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  13. Les photos sont superbes ! Les plats végétariens sont souvent associés à la privation mais alors là pas du tout. Ça donne vraiment envie d'essayer ;)
    A bientôt,
    ChatBanane

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    1. Oui au début on croit qu'on se prive mais non, on remplace tout simplement la viande par autre chose et c'est tout aussi délicieux ! :)

      Des bisous, Lisa

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  14. Hello ma jolie! Merci pour ces recettes, j'essaye de manger moins de viande, elles vont bien m'aider :D
    Bisous!

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    1. Je suis contente qu'elles te plaisent ! :)

      Des bisous ma belle, Lisa

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  15. humm, ca me donne envie de toutes les tester, on a du boulot ;)

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    1. Eh bien, bon appétit ! aha :)

      Bisous, Lisa

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  16. Je ne suis pas végétarienne mais tes petits plats me donnent bien envie ! Notamment le gratin et le chili (que j'adore de base !) Je vais noter tes recettes ;)

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    1. Le chili dans les burritos c'est vraiment délicieux !! Et le gratin, ma recette préférée (mais un peu calorique aha) :)

      Des bisous, Lisa

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  17. Miam de belles recettes qui donnent envie ! J'ai de plus en plus envie de manger végétarien, je te remercie pour ces idées :) Bisous, Tiffany de https://bytiffanyy.wordpress.com

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    1. Je suis contente que ça te plaise ! :)

      Des bisous, Lisa

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  18. Hello Lisa !

    Ayant énormément de mal avec les légumes depuis toute petite, j'étais réticente à l'idée de découvrir des plats végétariens mais finalement, le gratin de gnocchis à la tomate a l'air incroyablement bon ! Alors merci d'avoir partagé cette recette, je l'essayerai bientôt.
    Des bisous :)

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    1. Tu m'en diras des nouvelles ! :)

      Bisous, Lisa

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  19. je découvre le curry aux haricots blancs, je vais m'empêcher de le tester pour changer des pois chiches ou des lentilles ^^

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    1. Oui, tu peux c'est délicieux ! :)

      Bisous, Lisa

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  20. Super article, j'ai beaucoup aimé ! Pour ma part, je raffole du Chili Sin Carne hihi !

    Je te fais de gros bisous.

    Manon,
    www.chouquettes-mascara.com

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    1. C'est tellement délicieux, j'en met dans des burritos moi ! :)

      Des bisous, Lisa

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  21. J'ai arrêté depuis peu la viande à la maison.
    Du coup, ça m'intéresse beaucoup car je ne sais pas toujours quoi manger.
    Le risotto et le gratin de Gnocchis font vraiment envie, je testerai bien.

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    1. C'est compliqué au début de savoir quoi se faire à manger.. Je suis contente que ça te plaise, tu m'en diras des nouvelles ! :)

      Bisous, Lisa

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  22. Hello ma jolie, merci pour toutes ces jolies recettes, je vais en tester quelques unes, ils ont l'air super! Bises

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    1. Tu m'en diras des nouvelles ! :)

      Bisous, Lisa

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  23. J'ai adoré ta sélection de recette. Surtout le gratin et le chili.
    Je vais noter ses recettes de suite.
    Bisous

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    1. Je suis contente que ça te plaise ! Ils sont délicieux ! :)

      Bisous, Lisa

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  24. Ohlala tout à l'air si bon! Mention spéciale pour le gratin de courges au reblochon! J'ai très envie de tester ça haha. Des bisous!
    Marion
    www.modearte.fr

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    1. Mon préféré !! Un plat d'hiver, mais je ne me retiens pas d'en faire en printemps encore aha :)

      Des bisous, Lisa

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  25. Miam ces recettes ont l'air délicieuses ! Et le photos très appétissantes !
    www.coquelicotetbasilic.com

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    1. Elles sont délicieuses ! :)

      Bisous, Lisa

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  26. Les recettes sont super sympa j'ai hâte de tester le risotto et le gratin de courge :) Miam miam !

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    1. Tu m'en dira des nouvelles ! :)

      Des bisous, Lisa

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  27. Je ne suis pas végé mais j'aime tester des recettes sans viande aussi souvent que possible, consciente qu'il est important de réduire sa conso. Du coup je trouve ton article top et je suis très tentée par la recette de gnocchis ! Je me la note pour la semaine pro :)
    Bises !

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    1. Fonce, cette recette est délicieuse ! :)

      Des bisous, Lisa

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